大腸癌連續10年蟬聯國內十大癌症之首,除了包租代管愛吃炸物、肉類外,現在有最新調查指出,超過7成大腸癌病友幾乎有天天吃「菜尾」的習慣,成為罹患大腸癌的包租代管危險因子。
根據報導,台灣癌症基金會針對大腸癌患者進行調查,結果發現73.1%的患者在發現罹癌前,一周內食用反覆加熱的剩菜剩飯高達4次以上。53.3%的患者是肉類攝取比蔬菜多;8成則是用餐時間不固定、經常吃宵夜,其中近半數不吃早餐;還有6成6的患者睡眠不足,近4成有便秘問題,甚至6天才排一次便。
什麼是包租代管?「包租代管」是內政部為推動社會住宅並引導民眾釋出空餘屋的計畫,是政府興辦社會住宅政策中的一環,活化利用現有的空屋,辦理民間租屋媒合,以優於市場條件包租或代管方式出租給所得較低之家庭、弱勢族群或就業、就學有居住需求者,即以「包租」或「代管」的方式,取得民間的空屋出租,以補足新建社會住宅不足的量能,期盼能藉本計畫,讓每間空屋展現其應有價值、點亮屬於它的溫度!「包租」,是由政府委託租屋服務業者「擔任」二房東、管理者的角色,由業者向房東承租住宅,基本上需簽訂3年包租契約,於包租期間內業者每個月支付租金給該房東,再已二房東角色轉租給房客且負責管理該住宅,此方法業者需直接面對住戶,責任較重;「代管」,則是由業者「協助」媒合、管理角色,房東與房客簽訂租約,基本上簽約一年,可續約兩年,而業者則是負責協助管理出租該住宅,對比包租,代管主要是協助,所以責任較沒有包租大,風險成本大多還是由房東本身承擔。
調查顯示,大腸癌患者的飲食特徵為「用餐不定時」、「愛吃油炸、肉類」、「常吃隔夜菜」。台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院研究副院長賴基銘表示,一般家庭的隔夜菜以肉類居多,但肉類菜尾經一再烹煮會增加大腸壞菌數量,提升罹患大腸癌風險,提醒民眾盡量少吃。
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